İyi ki geldiniz, evimizi şenlendirdiniz..

Hafta sonu sevgili dostlarımızı ağırladık. Oldukça keyifli zaman geçirdik. Şimdi mevsim bahar, yaza dönecek ve kışın rehavetini üzerimizden atıp eş dost daha sık görüşeceğiz inşallah.

Zamanım çok dar olduğundan bir keç çeşit ikramlık hazırlayabildim. Hepsi beğenildi.
En çok övgüyü Karnıyarık böreği aldı.
Tarifi burada



Bu da hazır Dr. Oetker tart unu ile daha önceleride yapmış olduğum meyveli tartım. Çok hafif ve güzel oluyor. Yaz akşamları oldukça keyifle yeniliyor. Ama en üzüldüğüm nokta şu muzların göbeklerinin kararması. Buna bir çare bulabilen var mı?
Tarifi burada






Trufflar bu aralar bende bir alışkanlık yaptı. Hem çok pratik hemde çok lezzetli olduğundan sık sık yapıp yiyoruz :)
Tarifi burada



Bu poğaçalar çok güzel oluyorlar. Geçtiğimiz hafta ziyaretine gittiğim bir arkadaşım yapmıştı. Onda tattım. Çok beğendik. Tarifini alıp denedim. Çok lezzetli ve yumuşacık oluyor. En güzel tarafıda hamurunu bir gün önceden yoğurup streçleyip buzdolabında bekletebiliyorsunuz. Pişirileceği gün yoğurulsada, bir gün önce hazırlansada aynı güzel sonuca ulaşıyorsunuz. Tarifi burada



Mercimek Köftesini çok defa tatmıştım ama ilk kez denedim. Çok beğendik. Tarifi burada








Canım dostum Yasemin' ciğim gelirken bana
Muhallebi Kadayıf tatlısı yapıp getirmiş.

Şahane birşey.. İlk kez tattım ve inanın tadı hala damağımda.
Bu akşam deneyeceğim umarım aynı lezzeti yakalayabilirim.
Çok hafif ama çok güzeldi. Ellerine sağlık canım benim.

Haftasonu iftar davetimiz

Pazar akşamı kendi ailem, teyzem, anneannem ve dayım bize davetlilerdi. Bende onlara miss gibi mamalar hazırladım elimden geldiğince. Bu arada anneannem gelmişken ondan öğrenerek yaptığım mantıyı pişirdim hemen.. Bakalım geçer not alabilecekmiyim diye hevesle beklemeye başladım. Herkes tabağındakini bitirdiğinde yüzümde kocaman bir gülümseme yer aldı. Beğenildi. Çok beğenildi. Artık sık sık yapmaya ve yemeye beklerim efenim :)

Menüm şöyleydi,

• Sarımsaklı sütlü domates çorbası

• Mantı (ev yapımı)

• Rosto Pilav, Baharatlı fırın patates

• Zeytinyağlı yaprak sarma
• Börek
• Salata
• Güllaç

..........

Hasbahçe Ramazan Şenlikleri

Cumartesi günü iftara annemlerle birlikte kayınvalideme davetliydik. Yemekler şahaneydi. Ellerine sağlık Sasi annecim :) suyu kaynatsa lezzeti bir başka olur derler ya hani kimi bayanlar için. Ellerinden ne çıksa lezzetlidir. İşte kayınvalidem de o hünerli bayanlardan biri. Her yaptığı enfestir. Umarım onun bu bilgi ve becerilerinden bir parçada olsa kendime bulaştırabilirim :)
Yemekleri ve masayı çekmeye fırsatım olmadı ama arada bu yöresel Sinor yemeğini çekebildim. Elde açılan yufkanın rulo şeklinde sarılıp kesilip yanyana dizilerek üzerine sarımsaklı yoğurt dökülmesi ve yağda biber nane yakılarak gezdirilmesi ile şahane bir tada sahip oluyor.
Gerçi eşimin köyünde üzerine sarımsaklı yoğurt değilde sade yoğurt dökülüp toz şeker serpilerek tatlı olarak yeniliyor. Hatta reçel bile gezdiriliyor. Ben yinede yalancı mantı versiyonunu tercih ediyorum.

Kağıthane Belediyesi tarafından Belediye binasının arazisi üzerine kurulu lunaparkı, yapay gölü, mini alışveriş ve yiyecek-içecek dükkanları, kır kahveleri, ramazan konserleri, gösterileri ile her akşamı dolu dolu yaşayabileceğiniz bir ortam. Sizler dinlenirken, çocukların eğlenmesi için her türlü detay mevcut. Mekanın yakın olmasını göz önünde bulundurarak hafif çiseleyen yağmur eşliğinde indik Hasbahçeye..

Çocuklar şekerleri paylaşıyor, bizeler tırtıla biniyoruz. Tırtılda gülerek el sallayan şahıs I'm :)
Yusuf' un halasını yendiği anki mutluluğu gözlerinden okunuyor.
Üzülme halası, acemiliğine geldi :)

İftar daveti

Geçtiğimiz haftasonu eşimin ailesi ve yakın akrabalarımızı ağırladık. Çok güzel vakit geçirdik. Ramazanın tadı kalabalık sofralarda daha bir başka çıkıyor. İftar vaktinin heyecanı herşeye değer.. Allah büyüklerimizi başımızdan eksik etmesin ve bizlerede çocuklarımıza böyle güzel manevi zamanlarımızı aşılayabilmeyi nasip etsin. Misafirlerime güzel bir menü hazırladım. Begenilerini dile getirdiler umarım memnun kalmışlardır.
Davetçi arkadaşlarıma fikir vermesi açısından menü,

• Sütlü domates çorbası (baharatlı kıtır ekmek ve rende kaşar ile servis edildi.)

• Etli nohut yemeği

• Rosto

• Sade pilav
• Fırında baharatlı patates

• Zeytinyağlı yaprak sarma

• Peynirli börek

• Mevsim salatası
• İftar davetlerimin olmazsa olmazlarından ramazanın gülü fındıklı cevizli Güllaç
• İftariyelikler

Bu menüyü hazırlarken sunum için bazılarının fotoğraflarını çektim fakat bazılarını iftar vaktinde hazırladığım için çekmeye fırsat bulamadım. Gelecek haftasonu çekemediklerimi yine diğer gelecek misafirlerim için hazırladığımda çekebilirim umarım. Tarifleri yavaş yavaş ekleyeceğim ama önce resimleri görelim değil mi:)

Bütün kızlar toplandık.. toplandık..

Cumartesi günü bizim blokta trafo çalışması yapılacağı için çalışmadım :) Süper birşey yıllık izinlerimdeki c.tesiler hariç her hafta sonu 3 saatliğinede olsa işe gelmek çok kötü ve sevimsiz bir durum. Bu yıl ilk kez bir h. sonunun iki gününüde kendime ayırabildim. Cumartesi günü annem, kızkardeşim, canım arkadaşım Derya, annesi ve kızkardeşi ile bana misafir oldular. Çok keyifli saatler geçirdik. Ama evim çok sıcak oluyor. Bu yüzden kışları daha bi sever oldum. Anneler gittikten sonra akşam üzeri eşim ve Derya nın erkek arkadaşı (müstakbel damadımız :)) bize katıldılar. Dördümüz bir araya gelince yeni evli arkadaşlarımız Yeliz ve Metin' i de davet ettik. Yeliz' i biliyorsunuz en yakın arkadaşlarımdan. Evlenip bana komşu olmuştu hani:)
Darısı Derya' nın başına ... Yedik içtik, güldük, eğlendik, terledik, serinledik, derken gecemiz oldukça güzel geçti. Her zaman bir arada olabilmeyi diliyorum. Gençlikte & Yaşlılıkta buna dahil..
Ertesi sabah kalkıp şöyle güzel bir kahvaltı yaptık. Biraz toparlanıp bugün konuk olarak biz Yeliz' ime gittik. Bi onlar bizde bi biz onlarda oldu:) Yeliz 'ciğim, evlendikten sonra tüm kız arkadaşlarını birarada görmek istemiş, bizde onu çok özlemiştik. Bize çok güzel hazırlıklar yapmış. Güler yüzü tatlı dili yeter onun.. bir iki eksik dost haricinde 10 kişi kadar bir grup + 3 afacan ona misafir olduk. Herşey çok güzeldi. Çok keyifliydi.
Sizleri çok seviyorum kızlar..