Nice Yıllara Bebeğim......

4 yılı devirdik. 5 olduk.

2' kişi idik 3' e adım attık. Gelecek yılların bu güzel günlerimizi aratmamasını diliyorum.

Seninle daha nice güzel yıllara birtanem..

İyi ki hayatımdasın.

Çok seviyorum ikinizi de :)

Canım Annem

Hayatımda en değer verdiğim, en kıymetlim.. Canım annem..

Seni öyle çok seviyorum ki.. Hiç birşeye değişemem..

Hep benim en iyi arkadaşım, en yakın dostum olarak kal.

Zamanı durduralım sen hiç yaşlanma olur mu :)

Seni çok ama çok seviyorum.

Anneler günün kutlu olsun birtanem...

İyi ki Varsın Yasemin

Canım ortim, seni çok seviyorum.

Yeni yaşının sana gönlünden geçen tüm güzellikleri getirmesini dilerim.

İyi ki hayatımdasın.

İyi ki varsın.

Nice yaşlara

Mutluluklar Dileriz Gülşah..

Eşimin kuzeni Gülşah' cığım bugün nişanlanıyor.

Gülşah ile Oktay' a sonsuz mutluluklar diliyorum.

Nişan için hazırladığım kurabiyeler çok beğenildi..

Lokum da çok mutlu oldu.

Tarifimiz tarçınlı-zencefilli kurabiye tarifi.

Üst süslemesinde şeker hamuru, arjantin şeker ve yenilebilir parıltı tozu kullandım.

Bu kurabiyelerde anneciğiminde emeği geçti.

Güzel elleri ayrı bir güzellik kattı kurabiyelerime.

Ellerine sağlık anneciğim.

AŞKIN GÜNÜ...

Hepimizi sevdiceklerimizle geçireceğimiz nice güzel Valentine's Day' ler diliyorum :)

Sevmek ve sevilmekten bıkmayalım.

Bu yıl 14 Şubat haftasonuna denk geldi.. Bu güzel yağmurlu, soğuk kış gününde evinde fanfinisi ile oturup romantik vakitler geçirmek isteyenlere geçen yıl aynı zamanda vizyona girmiş olan müthiş duygusal bir film öneriyorum.

Not: Seni Seviyorum

Bir film bir insana ancak bu kadar dokunabilir. Bir karesinde katılırcasına gülerken, diğer karesinde gözyaşlarınızı tutamayacağınıza eminim.

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye

Kızkardeşimin doğumgünü için hazırladım bu kurabiyeleri. Zencefili ilk kez kullandım. Tarçın ile birleştiğinde pişerken muhteşem bir koku yayılıyor evin içerisine. Çok pürüzsüz bir yüzeyi olduğundan üzerinde şeker hamuru yada diğer süsleme kremaları ile çok kolay çalışabiliyorsunuz. Pişirilip paketlenip sürpriz olarak götürülen kurabiyeler yavru kuşumunun arkadaşları tarafından şaşkınlıkla karşılandı ve 4'er 5'er kapışıldı :)
Gerçekten tat ve kıvam olarak çok güzel bir tarif. Denenmesi şiddetle tavsiye edilir.

Yıldızlar

Tavşanlar

Şemsiyeler

Noel Babalar

Dondurmalar

Yılbaşı ağaçları

Gingerbread-Adam kurabiyeler

Vitray kurabiyeler

Kurabiye hamuru için

• 1 yumurta
• 150 gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı karbonat (silme)
• 1 çay kaşığı tarçın (tepeleme)
• 1 çay kaşığı toz zencefil (tepeleme)
• Hamuru yoğururken toparlamak için bir miktar buğday nişastası

Royal icing için

• 1 adet yumurta beyazı
• 250 gr pudra şekeri
• 1-2 damla limon suyu
• Gıda boyaları (renklendirmek için)

Yapılışı

• Tüm malzemeyi yoğurma kabımıza alıp yoğuralım. Hamurunuzu kulak memesi kıvamına gelinceye kadar azar azar buğday nişastası ilave edip yoğurmaya devam edelim.
• Hamurumuzu nişasta serpiştirdiğimiz tezgahımızda 2 cm olacak şekilde açalım. Kurabiye kalıplarımız ile hamurumuzdan şekiller çıkartalım ve dikkatli bir şekilde altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize aktaralım.
• Fırınımızı 180 dereceye getirip ayarlayalım. Isınmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim.
• Kurabiyelerimizi iyice soğuyana kadar tezgahta bekletelim.
• Bu sırada royal icing' imizi hazırlayalım.
• Yumurtanın akını mikser ile hızlı devirde çırpalım ve içerisine pudra şekeri ile limon suyunu ekleyip çırpmaya devam edelim. Kıvamı ne çok akışkan ne de hemen kuruyacak kadar katı olmamalıdır. Diş macunu kıvamı idealdir. Sıkma torbamıza dolduralım.
• Soğumuş olan kurabiyelerin önce çerçevelerini çizelim. Daha sonra içlerini doldurup elimizle hafifçe sallayarak her tarafına eşit dağılmasını ve kurabiyenin tamamını kaplamasını sağlayalım.
• Dilediğimiz gibi süslediğim kurabiyeleri bir gece oda ısısında bekleterek royal icing' in donmasını sağlayalım.

Afiyet olsun.

Not: Ortası cam şekerlemeli vitray kurabiyelerin hazırlanışı; kurabiye hamurunu istediğiniz 2 farklı boy kalıp ile kesip yağlı kağıt serili olan tepsiye alıyorsunuz ve delik olan kısmına bir, iki adet minik şeffaf meybon şeker koyuyorsunuz. Pişerken bu şekerler eriyip fırından çıkınca soğuduğunda ortası şeffaf renkli cam gibi vitray kurabiyeleriniz oluyor.

1 YAŞINDAYIZ !

Bugün tam 1 yaşına bastı Latilokum..

1 yıl oldu sizlerle tüm içimden geçenleri paylaşalı..

........................................................................................

Bunca yıl sadece okuyucuydum , şimdi yazıyorum.

Neden daha önce açmadım diye kendime hayıflanıyorum..

......................................................................................

İyi ki varsınız blog dostlarım, arkadaşlarım, ailem..

Güzel destekleriniz ve yorumlarınız için sonsuz teşekkür ediyorum sizlere.

.....................................................

Daha nice yıllarda nice güzellikleri paylaşabilmek ümidiyle...

Nice yaşlara kuzumm..

Bebeğim büyüdü kocaman oldu.. 24 yaşına girdi. Ama ablasının ve annesinin gözünce hala minicik bir kuzucuk.. Tontişim benim, seni çok ama çok seviyorum..

Sen daha dünyaya gelmeden önce kardeş kardeş diye seni çok istemiş ve sabırla beklemişim. Sen doğunca sana gösterilen ilgiyi çok kıskanmışım.. Sana yapmadığımı bırakmamışım. Ama sonra büyüdükçe bu kıskançlık yerini tarif edilemez bir sevgiye, bağlılığa bıraktı. Benim aksime, Sen sevgini öyle öperek, koklayarak, sarılarak, severek belli etmesende biliyorum küçücük yüreğin kocaman sevgimizle dolu..

Her ne şartta olursa olsun, her zaman ama her zaman yanındayım kuzum. İyi ki doğmuşsun, iyiki tontiş kardeşim olmuşsun. Genetik kopyam :)

Nice güzel yıllara ve yaşlara bitanem

Seni çok seven Anaç tavuğun piliçi :)

BAYRAMINIZ KUTLU, YUVANIZ MUTLU OLSUN..

Bayramınızı en içten dileklerimle kutlar,

sağlıklı, mutlu bir şekilde sevdiklerinizle nice bayramları beraber geçirmenizi dilerim.

İyi Bayramlar, İyi Tatiller

Artiste Terasse ve Tocaman'ın doğumgünü kutlaması

Artiste Terasse' ın İstanbul gece manzaraları

29 Ağustos' tu Tocamanın doğumgünü. Bu güzel mekanda yemekler yenildi, hoşça vakit geçirildi. Ama ben daha yeni vakit bulupta yazabiliyorum. Sizlere anlatacak, aktaracak daha çok konu var önceki tarihlerden kalan. Fırsatını buldukça paylaşacağım. Artiste Terasse' ı çok begendik. Geç vakitte gittiğimizden Işıltılı Galata karşıladı bizi. Gün batımına yetişseydik belki daha nice sürprizler yapacaktı zaman bize....

Mekanı her türlü iş ve özel günlerinizdeki yemek, eğlence organizasyonlarınız için kullanabilirsiniz. Gönül rahatlığı ile tavsiye edebilirim. Gündüz görebileceğiniz manzarayı merak ederseniz buraya, adres için buraya lütfen :)