Ben bu biberi pek sevmesemde yılbaşında eşim ve annem için hazırladım. Annemin yorumuna göre çok lezzetliymiş. Tatmadığım için kendime ait bir fikrim yok:)
Malzemeler
- 1 kavanoz konserve közlenmiş biber
- 1 su bardağı dolusu ufalanmış tulum ve beyaz peynir karışımı
- dereotu-tuz-karabiber-sarmısak
- Bir kaç dal taze yeşil soğan
Hazırlanışı
- Taze soğanların sap kısımlarını ayırıp yeşil dallarını yıkıyoruz ve 5 dk. kadar kaynar su içerisinde bekletiyoruz.
- Peynirlerimizi ezip, içerisine tuz, karabiber, sarmısak ve dereotunu ekliyoruz.
- Konserve ya da kendi közlediğimiz biberleri ortadan ikiye bölerek geniş kısımlarına peynirli iç harcını koyup rulo şeklinde sarıyoruz.
- Sıcak suda bekletip yumuşattığımız taze soğan dalları ile rulomuzu ortasından bağlayıp servis tabağımıza diziyoruz.
- Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
1 yorum:
Sorma Seray'cım içimden hiç bişey yapmak gelmiyor yazmak gelmiyor yine kısa devrim yaptım:) İnşallah geçerde yine bişeyler yazarım..
Yorum Gönder