Sevgili Yeliz' in ev sahibeliğinde gerçekleştirilen # PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 19 # için hazırladım marmelatlı kurabiyeleri. Etkinliğin konusu çay saati alternatifleri olduğundan hangi tarifi deneyeceğine karar vermek oldukça güç oluyor. Yeliz' e başarılar ve kolaylıklar diliyorum. Layığıyla üstesinden geleceğine eminim.
...............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................
Malzemeler
- 1 paket yumuşamış margarin
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yumurta ( sarısı içine beyazı dışına)
- Aldığı kadar un
- Üzeri için pudra şekeri yada hindistan cevizi
- Marmelat - bal - susam
Yapılışı
- Margarin, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya, bir yumurtanın sarısı ve aldığı kadar unu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
- Daha sonra avuç içinde yuvarladığımız ceviz büyüklüğündeki hamur topalaklarının ortasını parmağımız ile bastırıyoruz. (ben oklavanın ucu ile yapıyorum bu işlemi)
- Önce yumurta akına sonrada hindistan cevizine batırıyoruz.
- 175 derecede rengi değişmeyecek şekilde pişirdikten sonra iyice soğuduğunda ortalarına marmelat yerleştiriyoruz.
Dip not: Ben yumurta akına batırmadım ve hindistan cevizi yerine fırından çıkarır çıkarmaz pudra şekerine buladım. Soğuduklarında göbekleri için ahududu marmelatı ile bal ve kavrulmuş susam kullandım.
3 yorum:
selamm mmm ellerine sağlık enfes görünüyor kurabiyelerr harika olmuşlarr tarifinizi aldım yayında etkinliğe katıldığınız için çok mutlu oldum teşekkür ederimm.. güzel günler hayırlı cumlar mutlu haftasonlarıı :)
10 nisan 2008 tarihine kadar engüzel pasta yarismamız var katılırmısınız.ayrıntı http://birdemliksohbet.blogspot.com tüm blog ark. Davetlidir. hayırlı cumalar mutlaka bekliyorum
Canim,
bas sagligi dilegin icin cok tesekkürler, Allahim hepimizin gecmislerine rahmet etsin, malesef elden duadan basaka yapilacak yok, sevgiler....
Yorum Gönder