Çok zaman oldu yapalı, daha yeni ekleyebiliyorum. Bal ve tarçın çok yakışıyor keke. Çay saatleriniz için çok "tatlı" bir alternatif..
Malzemeler
- 1,5 su bardağı şeker
- 3 yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Aldığı kadar un
- Yarım tatlı kaşığı tarçın
- 4-5 yemek kaşığı bal
- Dövülmüş fındık yada ceviz içi
Yapılışı
- Kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra buzdolabında bekletelim.
- Yumurta ile şekeri iyice beyazlaşıp boza kıvamına gelene kadar mikser ile çırpalım.
- Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek 1-2 dk. çırpalım.
- Ayrı bir kapta un+kabartma tozu+karbonat+vanilya+tarçın' ı karıştırıp kek hamuruna ekleyelim. Bu aşamada kaşık ile karıştırarak havalandıralım mikser kullanmayalım.
- Bal ve fındığı ekleyelim bir iki kez karıştırıp kalıbımıza boşaltalım.
- 150 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 40-45 dk. pişirelim.
- Süre sonunda kürdan testi ile içinin pişip pişmediğini kontrol edelim.
- Ilındıktan sonra kalıptan çıkaralım.
Dip not : Kek pişirirken en çok dikkat edilmesi gereken nokta, fırın kapağı ilk 20 dk. dan önce kesinlikle açılmamalıdır. Hatta mümkünse hiç açmadan pişme süresini tamamlamak en makbulüdür.
Afiyet olsun
1 yorum:
Seray'cım sana mail attım umarım yardımcı olur. Tarif ve yastık da şekermiş. Yanda spor yapan kadın da çok şeker :)Sevgiler
Yorum Gönder