5 Ocak 2008 Cumartesi

FANATİK KURABİYELER


Yeğenimin doğumgünü için sürpriz olarak hazırladığım fanatik Fenerbahçe kurabiyeleri...
Ben bu kurabiyelerin hamurunu Dr. Oetker' in tatlı kurabiye ununu kullanarak hazırladım.

Malzemeler

Un karışımına ilave olarak
1 yumurta
100 gr. margarin (yumuşamış)
2 yemek kaşığı yoğurt
3 yemek kaşığı kakao
---------------------------------------------------------------------
Dekor için

Gıda boyası
Şeker hamuru
Bitter çikolata (benmari usulü erimiş)
---------------------------------------------------------------------
Yapılışı
  • Kakao hariç tüm malzemeleri yoğurun. Hamurun yarısını ayrı bir kaba alarak kakao ekleyerek tekrar yoğurun.
  • Önce sade hamuru açarak gingerbread kalıbınız ile kesin ve pişirme kağıdı serilmiş olan tepsinize yerleştirin.
  • Aynı işlemi kakaolu hamur içinde uygulayın.
  • Kurabiye çubuklarınızı (ben çöp şiş kullandım) dikkatlice kurabiyelerinize takın ve önceden 150 -160 derece ısıtılmış fırında 15 dk. üzeri renk değiştirmeyecek şekilde pişirin.
  • Kurabiye hamurunuz pişerken diğer yandan şeker hamurunu yoğurun ve istediğiniz renklerdeki gıda boyası ile renklendirin. Ben sarı ve lacivert renklerdeki boyaları tercih ettim. 2 ayrı parçaya ayırdığım beyaz renkli şeker hamuruna kürdanın ucu ile katarak yoğurdum.
  • Nişasta serpilmiş tezgahta istediğiniz incelikte açarak kalıp ile kesin.
  • İyice soğumuş olan kurabiyelerin üzerlerine bal (şeker hamurunun kurabiyeye yapışmasını sağlıyor.) sürerek keserek şekillendirdiğiniz şeker hamurunu yerleştirin.
  • Tüm kurabiyeleri bu şekilde şeker hamuru ile kapladıktan sonra benmari usulü eritilmiş çikolata ile kurabiye futbolcularınızın yüzlerini oluşturun.
  • Kuruduktan sonra jelatinleyerek armağan edebilir yada miniklerinizle bu tadı paylaşabilirsiniz.

Benzer Yazılar



1 yorum:

DİLEK dedi ki...

CANIM SEN DAHŞETSİN YA. MAŞALLAH. ALLAH NAZARDAN SAKLASIN. BU NE ŞİRİNLİK. ESERLERİN MÜKEMMEL GÖZÜKÜYOR. KESİNLİKLE BU İŞİ MESLEK HALİNE DÖNDÜRMELİSİN.

İzleyiciler