Diyette olanlar için salata yanına en güzel yakışan ana yemeklerden biridir çöp şiş... Izgarada yada fırında yapabilme imkanımız olduğundan bende sık sık yapıyorum .
Sevgili Aynur' un daveti üzerine "HAYDİ KIZLAR DİYETE" etkinliğine bende bu tarifimle katılıyorum. Malum bahar geldi, yaz kapıda.. Hepimizin bir parçada olsa diyete ve diyet menülerine ihtiyacı var. Bu etkinlik vesilesi ile yeni yeni diyet yemekleri öğrenmiş olacağız. Düşünüp hayata geçirenlere ve etkinlik ev sahipleri Ayşe, Yaren, Dilek ve Aynur' a teşekkürlerimi iletiyorum.
Malzemeler
- 750 gr. kuşbaşı doğranmış baget
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvıyağ
- 3 diş sarmısak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik ve arzu edilen diğer baharatlar
- Domates
- Yeşil çarliston veya sivri biber
- 1 paket çöp şiş
Yapılışı
- Tavuk, domates ve yeşil biber hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştıralım.
- Etimizi bir gece önceden yada en az 6 saat önceden hazırlanan bu sosa yatırıp, sıkıca agzını kapatıp, streçleyip dolapta bekletelim.
- Yemeği hazırlayacağımız zaman Domatesleri iri kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
- Yeşil biberlerimizide yıkayıp baş kısmındaki tohumlarını temizleyip aynı büyüklükte doğrayalım.
- Çöp şişe sırası ile bir tavuk, bir domates, bir biber olarak dizelim.
- Fırınımızı önceden 150 dereceye ayarlayalım, ısıtalım.
- Fırın ızgarasına yada aluminyum folyo serilmiş olan fırın tepsisine sıra ile dizerek yaklaşık 30 dk. pişirelim.
- 30 dk. sonunda etin pişip pişmediğini kontrol edelim.
Yanında bol yeşillikli ve limonlu bir salata ve bir bardak bol köpüklü ayran ile ne de iyi gider değil mi :)
Afiyet olsun.
2 yorum:
tavuk şişi çoook severim hele birde ızgaraysa ellerine sağlıkk
Teşekkür ederim Ayşe. Bende öyle. Diyette değilken pilav, közlenmiş domates ve soğan halkaları ile ne müthiş bir tat ortaya çıkar değilmi bunun yanına..
ay ağzım sulandı ki ki ki :)
Yorum Gönder